Башкирские закваски оценят по всей России

В Башкирии будет создана опытно-экспериментальная площадка по культивации штаммов заквасок для кумыса и другой молочной продукции.

«Коневодство – это большая часть экономики Башкортостана. В регионе большое поголовье – 130 тысяч лошадей. В целом наша задача очень простая – популяризировать коневодство и стимулировать работу бизнеса в этой части. И, конечно, мы продолжим оказывать поддержку отрасли в рамках соответствующих федеральных и республиканских программ», - сказал на встрече с коневодами республики глава региона Радий Хабиров.

Руководитель региона рассказал о перспективах уфимского ипподрома «Акбузат» и создании новых площадок для учёбы верховой езде, проведения фестивалей и состязаний по конному спорту. В том числе он отметил: «Мы приняли решение о строительстве в Чишминском районе рядом с мавзолеем Тура-хана большого Центра башкирской лошади и ловчих птиц. На его территории в течение нескольких лет возведем два ипподрома, манеж, конюшни. Это один из крупнейших проектов в сфере коневодства и популяризации этого направления среди жителей».

Радий Хабиров в беседе с коневодами рассказал о поддержке отрасли со стороны Минсельхоза республики, обсудил вопрос создания опытно-экспериментальной площадки по культивации штаммов заквасок для кумыса и другой молочной продукции, оформления таможенных документов для улучшения работы с соседними странами.